Утилизация пищевых отходов

Во время и после производства и хранения пищевых продуктов, остро встает вопрос по их утилизации и переработке. Данные отходы несут угрозу для окружающей среды. Продукты питания имеют сравнительно маленький срок хранения, по истечению которого они начинают тухнуть и загнивать. Также усложняющим обстоятельством является большое содержание

 

влаги в продуктах, жидкие отходы выделяют различные кислоты.

Для поддержания хорошего экологического состояния производится Утилизация отходов пищевого производства.

Общая технология утилизации.

В России многие производства утилизируют пищевые отходы путём их хранения на специальных полигонах (мусорных свалках), данный способ весьма экономичен, но в последние годы многие предприятия отказываются от него, так как он вреден для окружающей среды, особенно для почвы. Для более экологичной утилизации пищевых отходов строят различные заводы по переработке. Данные заводы обеспечивают безопасное захоронение отходов, прошедших переработку, либо используют отходы в производстве, в качестве различных наполнителей.

Весьма часто используют переработанные пищевые отходы в качестве добавок для приготовления цемента. Данная процедура включает в себя всего две стадии:

1. Измельчение. Отходы пищевого производства и продукты с истекшим сроком годности тщательно перемалываются, после чего они приобретают состояние бульона. Далее происходит отделение лишней влаги, путем добавления специальных добавок.

2. На последней стадии измельчённые твердые отходы добавляются в цемент в качестве наполнителя или добавок.

Ещё одно применение отходов пищевого производства это использования в качестве корма для скота (чаще всего для свиней и коров). Данные отходы не содержат различных неорганических примесей. Для производства кормов используют неопасные пищевые отходы: очистки от овощей и фруктов, скорлупа, остатки мясного производства, отходы спирт заводов.

Данные продукты проходят тщательную переработку и очистку. Наличие в отходах неорганических продуктов (пластик или полиэтилен) крайне негативно сказываются на качестве производимого корма.

Утилизация пищевых отходов крайне важна. Данная процедура, во-первых, позволяет снизить загрязнение окружающей среды, а во-вторых позволяет предприятиям существенно сэкономить на покупке корма для скота, а также позволяет решить проблему захоронения отходов.